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O Primeiro de Janeiro

1 Aug 2022, 0:00

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Luxo e tradição no Restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos no Douro

O Bomfim 1896 abriu a 10 de junho mesmo no centro do Pinhão e aposta nos melhores produtos da região.
Inspirado nas memórias e aromas das cozinhas de família, a Quinta do Bomfim, lar do Porto Dow’s desde 1896 e cultivada pela família Symington há já cinco gerações, surge um restaurante inspirado nas cozinhas de família no Douro – as de grandes chaminés e de confeção a lenha.
Honrando este elemento central de convívio e partilha, apresentam uma cozinha em plano aberto, com visão clara de toda a ação, onde o aroma inconfundível dos pratos confecionados no fogão e forno a lenha transmite uma identidade única.
Bomfim 1896 with Pedro Lemos reflete o património da região e gastronomia reunida com os vinhos da Symington Family Estates.
Situada na margem norte do rio Douro e conhecida por produzir os lendários vinhos do Porto Vintage da Dow’s, a Quinta do Bomfim é cuidada pela nossa família e tem produzido alguns dos vinhos mais reconhecidos do séc. XX. Aqui, os visitantes podem experienciar a história da propriedade no armazém antes de explorarem a adega e a vinha e provarem, com vista para o rio, alguns dos nossos vinhos.

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