Porto Coffee Week regressa à cidade com aromas de café de todo o mundo

Durante esta semana, de 29 de setembro a 5 de outubro, a cidade acolhe a 4.ª edição Porto Coffee Week. A programação conta com vários workshops, provas, conversas com especialistas e competições.

Os primeiros dias do festival têm um carácter itinerante e apresentam atividades espalhadas por vários pontos da cidade.

Já de 3 a 5 de outubro, a Alfândega do Porto acolhe o Coffee Market, espaço onde o público terá acesso a provas ilimitadas e a momentos exclusivos preparados por especialistas.

Os visitantes vão poder provar café de torradores de todo o mundo, conhecer grandes marcas de café, assistir a palestras com convidados nacionais e internacionais e acompanhar diversas competições, como o "Latte Art Throwdown", em que baristas demonstram a sua habilidade artística através do café.

Outro dos destaques do festival é o Campeonato de Baristas SCA, que acontece nos dias 4 e 5, e vai testar técnica, criatividade e hospitalidade. Nesta competição, os participantes terão de fazer quatro expressos perfeitos; quatro bebidas com leite vegetal ou leite; e quatro criações "signature" sem álcool. O espaço contempla também zonas de restauração e um lounge para descansar.

A sustentabilidade assume um papel central, com mesas-redondas e debates que vão analisar temas como a integração do café de especialidade no quotidiano dos consumidores e os custos associados à qualidade, entre outros.

Fonte/Foto: CM Porto